Der Landwirt Hans-Gerhard Fink kam in den 1990er Jahren durch Heirat zu einer kleinen Obstbrennerei und war davon so fasziniert, dass er sich wenig später selbst am Obstbrennen versuchte. Zunächst als Hobby, aber infiziert vom Schnapsbrennervirus ließ er sich bald eine weitere, größere Destille einrichten um professionell Obstbrände und -geiste herzustellen. In dieser Zeit keimte auch schon die Idee, sich der Herstellung von Whisky zu widmen. Der Gedanke lag nahe, denn schließlich wuchsen die Rohstoffe auf den eigenen Feldern.

Finch Classic reifte für 5 Jahre in ehemaligen Weinfässern. Abgefüllt mit 40 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Aroma: Süß und hellfruchtig mit aromatischer Getreidenote, Trockenfrucht und Eichenholz.

Geschmack: Fruchtbetont mit hellen Weintrauben, Süße und Würze im Mix, trockenes Holz.

Finch 5 Jahre Classic