Die Brennerei Edradour, einst die kleinste Destillerie Schottlands, befindet sich seit 2002 wieder in unabhängigem Besitz. Geführt von Andrew Symington, dem Inhaber und Gründer des Unternehmens Signatory Vintage, hat die Highland-Brennerei wahrlich eine Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme durch ihn kommen regelmäßig sehr vielfältige Abfüllungen auf den Markt. Edradour füllt unter eigenem Namen Single Malts ohne Torfrauch ab, als Ballechin mit Torfrauch.

Edradour Ballechin Cuvee 8 Jahre ist eine Verheiratung des rauchigen Ballechin und des nicht rauchigen Edradour Single Malts. Dieses Cuvee reifte in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Abgefüllt mit 46 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Aroma: Aromatische Rauchigkeit mit Honig, Haselnüssen, geröstetem Getreide und etwas Eiche.

Geschmack: Nussig mit Gewürzen, unterschwelliger Süße, etwas Sherry und Anflügen von aschigem Torfrauch.

Achtung: Produktbild kann von der tatsächlich verfügbaren Abfüllung abweichen!